Depuis les débuts de l'émission, il y a très très longtemps, Dédette est notre Doudou officielle. C'est une excellente cuisinière qui nous livre ici ses meilleures et très simples recettes créoles et plus particulièrement guadeloupéennes. On commence avec l'apéritif: la recette du Punch Coco et Accra de morue suivie de l'entrée, des langoustes à l'ail, puis la recette du Colombo de porc accompagné de Riz à la créole et en dessert des Bananes flambées.

Si jamais vous en voulez plus achetez Gourmande et Créole ou Les recettes de Babettes, mais ne le dites pas à notre Dédette, elle serait triste.